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2016年01月07日
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j07RakPj
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隠し味さん
★★油味噌ウマ〜〜★★
書き込みレス一覧
★★油味噌ウマ〜〜★★
46 ：
隠し味さん
[sage]：2016/01/07(木) 18:12:54.91 ID:j07RakPj
本土では、茄子なんかの和風味の味噌炒めの事を、昔から単に「油味噌」という料理名で呼んでいるんだけどね。
肉なしの庶民的な素朴な家庭料理で、古風で廃れ気味の呼び方だけど、沖縄の油味噌よりは知ってる人口はずっと多いはず。
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