- 味の素 14ふり目【化学調味料】©2ch.net
14 ：隠し味さん[]：2014/11/27(木) 18:06:21.34 ID:QyGs1oR3 - 毒性に関してはまだ推論でしかない。
はっきり分からないのが実情だろうね。
でも舌に旨味を感知する受容体が発見されて
旨味というのがはっきり立証されたのは2000年。
それより100年近く前に化調というのは存在していた。
約100年のタイムラグがある。
完全に立証される100年前から感覚的に旨味の存在を知ってたように
感覚的に化調の毒性を感じる人もいるからな。
俺は味覚が激変したし花粉症も薬必須の重症から
目と鼻がムズムズするなぁくらいのごく軽微になったという経験がある。
化調断ちとの科学的な因果関係は不明だけどｗ
塩→高血圧、砂糖→糖尿という代名詞のように近い将来
旨味→アレルギーとかなってるかもしれんよ。
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