- 【手前】味噌作りのすすめ 3年目【簡単】
28 :隠し味さん[sage]:2014/11/08(土) 13:27:32.43 ID:YVIMh8x9 - 今年初めに仕込んだ味噌を開けたら
表面にプリッと丸いものがひとつ。 スプーンで取り除いてみたら、どうやらキノコです。 私の母も30年以上味噌を作ってますが、 白いカビが生えたことはあってもキノコが生えたのは初めてで、 この味噌を使っていいものかどうか迷ってます。 ネットで調べたら、カビとキノコは同じようなもの、という 記事があるので大丈夫だと思うのですが・・・。 どなたか味噌にキノコが生えた経験のある方いませんか?
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