- ワサビ総合スレ
340 ：隠し味さん[sage]：2014/11/01(土) 09:53:59.28 ID:ShbDxLrP - 高校生が特産品のワサビ復活プロジェクト (10/31) 【19時30分 更新】ttp://www.ohk.co.jp/e/news/005.html
ワサビの産地だった岡山県奈義町で産地復活を目指して高校生が田んぼを整備し、３１日、苗の植え付けを行いました。
標高約１２００メートルの那岐山のふもと、清らかな水が流れ込む奈義町の馬桑地区はワサビの産地でしたが
高齢化などによって１０年ほど前から栽培が途絶えています。
そこで隣の勝央町にある勝間田高校の生徒たちが今年春から草に覆われていた田んぼを整備し苗の植え付けに
こぎつけました。
果樹栽培や園芸を学ぶ３年生９人が教員の指導のもと２００本の苗を植えました。生徒はワサビが収穫できるのは
３年後で、今後は後輩たちが栽培を受け継ぎ将来はわさび漬けなどの加工品を製造したいと話してしています。
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