- オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ その４
877 ：隠し味さん[sage]：2014/08/28(木) 04:46:58.25 ID:/NvPLMXx - アメリカでは市販されてるEXバージンの69%が
偽装だったという調査結果が出てるよ
全然EXバージンじゃないものから、微妙に混ぜ物が入ってるのまで色々ある
当然日本にも入って来ている
イタリア産の産地偽装のほうについてはNY TIMESのこれが分かりやすい
EXTRA VIRGIN SUICIDE
http://nyti.ms/MmFwiR
加熱しないで使うようなEXバージンは、信頼できる
小規模生産者のものを買う方が良い
生産者の名前じゃなく、ブランド名で売ってるようなものは
産地偽装されている可能性が高い
|
|