トップページ > 調味料 > 2014年07月01日 > 5UbSX07v

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隠し味さん
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４

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オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４
791 ：隠し味さん[sage]：2014/07/01(火) 12:53:22.40 ID:5UbSX07v
>>789
何言ってんだ？
オリーブは元々苦くて渋くて辛い
完熟すれば和らぐけど苦いのはオリーブの元々の味だよ
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４
792 ：隠し味さん[sage]：2014/07/01(火) 12:57:48.77 ID:5UbSX07v
和らぐと言っても渋抜きに苛性ソーダが必須なくらいもちろん苦い。
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４
794 ：隠し味さん[sage]：2014/07/01(火) 22:41:43.58 ID:5UbSX07v
一応>>791-792は絞りたてとか絞りたて原理主義の人とは関係ないよ


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