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隠し味さん
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４

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オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４
736 ：隠し味さん[sage]：2014/06/04(水) 07:02:52.36 ID:BcmpCRKT
オリーブオイルに慣れてない人は
俺等が好ましいと感じるオリーブオイルの芳醇な香り自体を
青臭いと感じる場合もある

多くの大人が旨味とコクだと感じているビールも
子供は苦みと渋みだと感じるようにね

だから、上質なオリーブオイルを使えば解決するとは限らない
そもそも、青臭いオリーブオイルなんて安物でもなかなか無いので
そう感じたなら、オリーブオイル本来の香り自体が好みに合わない可能性が高い
その場合は、イタリアンだからって無理にオリーブオイル使う必要は無い


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