- オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ その４
560 ：隠し味さん[sage]：2014/02/09(日) 07:51:56.94 ID:84q/3nH2 - >>554
残念、ハズレ
それはオリーブオイルの極一面と極限られた用途しか見ていない場合のみの話
ビタミンなどの栄養素的に見れば、確かにその通りなんだけど
オレイン酸の多さも、ヨウ素価の低さも、精製してもほとんどそのままなので
他の種子油に比べて長所は十分に残っており、特に揚げ油としてはメリットが大きい
個人ブログとか、なんちゃって専門家とかが、狭い視野で物事を見て君と同じ事を言ってるというか
君もそういうのに踊らされたクチだろうけど、そんなの君の言ってることが正しいとする根拠(ソース)になどならないしね
最近、下手に情報が氾濫しているせいで、物事の極一面のみを捉えただけに過ぎない話を
さも全容を表す話かのように勘違いしてる奴が多くて困る
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