- ワサビ総合スレ
322 ：隠し味さん[sage]：2014/01/13(月) 13:53:23.63 ID:wWX2ultb - 葉ワサビの収穫始まるttp://www.ohk.co.jp/news/sp/detail.php?N=3
厳しい寒さが続くなか岡山県北の鏡野町で温室で育てた葉ワサビの収穫が始まりました。
鏡野町杉地区で農業を営む坂手譲さんは１０年ほど前から温室で葉ワサビの栽培に取り組んでいます。
去年の秋にタネを播いたワサビは鮮やかな緑色の葉をつけ一足早く春の訪れを告げています。
露地ものより３カ月ほど早い収穫で、約２０アールのほ場では坂手さん夫婦が葉の大きさなどを見分け摘み取りに追われています。
温室で育てた葉ワサビの収穫は３月中旬まで行われ、地元の道の駅、「奥津温泉」で販売されます。
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