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2013年10月03日
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2APsy9h+
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隠し味さん
ナンプラーについて語ろう
書き込みレス一覧
ナンプラーについて語ろう
716 :
隠し味さん
[sage]:2013/10/03(木) 20:42:30.57 ID:2APsy9h+
イカラベルのは美味いですね。
オイスターラベルも臭いも塩味も強いですが旨みも強くてイイですよ。
メガシェフは上品な感じ。
ナンプラーとチューブニンニク、生姜、酒(紹興酒でも)を適当に合わせたものに鳥の手羽をつけておいたものを焼くとガイヤーン風に、豚トロでカリカリに焼くとコームーヤーン風でどっちもビールに最高!
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