- ◆タバスコ、その他ホットソース
671 ：隠し味さん[sage]：2013/06/02(日) 08:44:05.71 ID:If65n0ud - >>670
ザソース、純カプが大量にかかっていたら味の前に致死量
それに大量にかけて味を変えたくないから高スコヴィルの物を使うってのもある。
ここで聞くといいよ
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1365960747/
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- ◆タバスコ、その他ホットソース
680 ：隠し味さん[sage]：2013/06/02(日) 21:57:55.97 ID:If65n0ud - >>674
激辛スレは辛さ至上主義じゃないよ。
変なレッテルはんなよｗ
高スコヴィルを適度に使う話メインだぞ。
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- ◆タバスコ、その他ホットソース
683 ：隠し味さん[sage]：2013/06/02(日) 23:44:35.57 ID:If65n0ud - >>681
現行スレでどこがスコヴィル話が目立つのかレス番を指摘して教えて欲しい。
過去をいうならまだしも棲み分け話をのぞくと今はタバスコに何混ぜたらいけるかとか味をメインにおいたことしか扱ってないぞ？
おまいも、あっちをせめてまともに読んでから「辛さ至上主義」とかレッテル貼りしたらいいさ。
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