トップページ > 調味料 > 2013年05月14日 > pNLF0WCF

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隠し味さん
味の素（化学調味料）はいらない Part2

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味の素（化学調味料）はいらない Part2
254 ：隠し味さん[sage]：2013/05/14(火) 04:58:33.24 ID:pNLF0WCF
だって素材そのものの味を知るためには化調は邪魔なんだもん
味の素（化学調味料）はいらない Part2
257 ：隠し味さん[sage]：2013/05/14(火) 06:20:39.28 ID:pNLF0WCF
>>256
さしすせそはそれぞれの調味料の味が分かるし素材の味を引き立ててくれるけど、
化調はさしすせそも含めた「全体の旨味」をドーピングしちゃうから本来のあじや旨味か分からなくなっちゃうんだよなー


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