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2013年03月07日
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RXuEw4AQ
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隠し味さん
味噌について語ろう ４樽目
書き込みレス一覧
味噌について語ろう ４樽目
71 ：
隠し味さん
[sage]：2013/03/07(木) 20:49:47.32 ID:RXuEw4AQ
>>70
レスとリンクをありがとうございます。
麹歩合の上限はどれくらいなんだろうと、ふと不思議になったもので。
自分は麹歩合一桁台の味噌を食べてきたようなので、14割は未知の味です。
30割とかどうなるんだろう…。
リンク先の他のコンテンツも勉強になりました。
ご紹介戴いた味噌をはじめ、色々チャレンジしてみようと思います。
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