トップページ > 調味料 > 2012年05月14日 > emmJZ+Y0

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隠し味さん
味噌について語ろう　２樽目

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味噌について語ろう　２樽目
89 ：隠し味さん[sage]：2012/05/14(月) 15:58:09.50 ID:emmJZ+Y0
生味噌かぁ〜。

確かに加熱してない味噌は美味いし、風味もあって最高。

生味噌の類はだいたい粒(麹や大豆とか)そのまま入ってるから味噌汁作る時は味噌こそ必須だけど、自分はこして残った大豆とかも全部汁に投入します。


あ、私のオススメは広島県府中市の本家中村屋。
元々味噌の産地だけど、ここの生味噌は本当に美味しいよ！

おかず味噌も美味しい！
うちの主人は金山寺味噌が手放せなくなりました。


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