- 醤油 その8
487 :隠し味さん[sage]:2012/01/28(土) 02:38:03.66 ID:JNJpuVKd - 地元の蔵元の醤油を使ったら、凄く旨いとか素晴らしい香りとかそう言う物はなかった
安い醤油の鼻に付く臭いや、余計な雑味が何も無い マイナス要素が綺麗に取り除かれて、あまり自己主張しない素直な旨さだけがする 最安値クラスの二倍以上と言うと高い感じがするかも知れないが、たかが数百円の差 これで一ヶ月は料理の質を確実に上げてくれるのだから安い物 次は同じ蔵元のちょっと良い方の醤油を買ってみようかな
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