- マーガリンや油が危ない！
309 ：隠し味さん[sage]：2012/01/08(日) 22:59:04.18 ID:bUytSGTT - 油は難しいなあ。調べれば調べるほどわからん。
特に加熱調理に使うもので、大量に使う場合。つまり揚げ物。
頻度は少ないんだけど、たまには揚げ物食いたくなる。
熱に強くなけきゃならないし、ＧＭＯはイヤだし、
たくさん使うからあんまり高いのも困るしな。
というわけで遺伝子組み換えでないキャノーラ油を買ってみたんだが、
上のほうでキャノーラ油ダメって論文もあったしな。
だけどさすがにココナッツオイル450グラム2000円は無理難題。
ラードを家庭で揚げ物に使うってのはどうなんだろうな。
やってみる価値あるかしら。
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