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2010年10月11日
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86hkomvn
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隠し味さん
チャーハンに投入される謎の茶色の液体
書き込みレス一覧
チャーハンに投入される謎の茶色の液体
405 :
隠し味さん
[]:2010/10/11(月) 21:58:05 ID:86hkomvn
味の素、塩、黒胡椒、酒、が基本的な調味料だと思う、
味の素のグルタミン酸に少し動物性のイノシン酸を入れると美味しくなるん
じゃないか、たとえばウェイパーだったりオイスターソースだったり、
最後は醤油でも、焼豚汁でも、魚醤でも、香り付けだから。
やはりラードが重要だね。
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