トップページ > お酒・Bar > 2021年10月28日 > OpjKm2z4

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呑んべぇさん
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655 ：呑んべぇさん[sage]：2021/10/28(木) 03:14:08.55 ID:OpjKm2z4
ドライイーストに期限なんかないよ、記載義務があるから書いてあるだけ
多分気温のせいだと思うけど、スプーンで一口味見したら?
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657 ：呑んべぇさん[sage]：2021/10/28(木) 14:31:29.16 ID:OpjKm2z4
だから砂糖をざっくり計算で限界値になるよう100g程足すんやで
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659 ：呑んべぇさん[sage]：2021/10/28(木) 16:18:07.26 ID:OpjKm2z4
酵母が酸素呼吸を行える場合糖分解の初期段階で水と二酸化炭素が産生される
一応イーストは温度管理等整った環境なら好気環境下でもエタノールは作るけど一定量水も作るから水っぽくなる

ちょっとした投資で味を良くしたいと思うならエアーロックと瓶を用意したら良い


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