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663 ：呑んべぇさん[sage]：2020/05/23(土) 22:00:54.31 ID:FAyx7vNo - >>566
水とエチルアルコールと混合すると体積減るんだよ。
ほぼ水とエチルアルコールだけの蒸留酒の場合、60度の酒100ミリリットルに含まれる水は43.72グラム、90度の酒の水は11.94グラム、40度の酒の水は63.44グラム。
日本式と英米式とでやり方が微妙に違う。
日本式の40度だと、純アルコール40ミリリットルに、全量で100ミリリットルになるまで水を足していったもの（と同等の比重）のものが、40度の酒。
英米式だと、予め十分に多い量の、たとえば、40リットルの純アルコールと、60リットルの水と、両方とも予め計量したものを混合してよく攪拌した物から100ミリリットル
汲み出したものが40度の酒という具合。
上の重量比は、英米式でやった場合の水分量な。
英米式の40度の蒸留酒は、日本式だと42.0278度くらいになる。
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