- ニッカウヰスキーに冀う part68
313 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 01:01:21.44 ID:C8mixzoh - >>310
16万も27万もぶっちゃけほとんど一緒じゃね？
現実的な飲用目的のお酒の値段じゃない
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- 中堅ウイスキーランキング9【1500〜4000円】
408 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 01:15:27.94 ID:C8mixzoh - ニューポッティ感とかは未熟なウイスキー飲んでみないとわからないもんな
1本はそういうの試してみると面白い
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- 余市・宮城峡17本目 【シングルモルト】 (c)6ch.net
842 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 20:42:08.70 ID:C8mixzoh - 原酒不足だが、詰めるための空き樽も世界的に不足してるらしい
シェリー樽はもちろん、バーボン樽も争奪戦になってるとか
ニッカでは割と新樽熟成が多いのもそういうのが理由だったりしてな
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- ★シングルモルトスコッチについて語ろうCASK#19★
429 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 20:45:59.74 ID:C8mixzoh - そもそもワイン一切飲まないし、何かでワイン飲んだらその日はもう別の酒飲まない
ウイスキーと連続して飲むのはラムとかがいいね
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- 美味しいバーボンについて語るスレ16
617 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 21:32:22.44 ID:C8mixzoh - 質問なんだけど、例えば15年熟成のバーボンがあるとする
新樽のまま熟成させると5〜8年でピークになって過熟になるはず
すると、熟成しにくい環境を作ってるのか、もしくは数年経った所で新樽から、古樽やタンクに移し変えている可能性ある？
バーボンの法律って新樽で4年間だったと思うけど
逆に言うと４年経過したら新樽に入れなくてもいいと解釈してる
ターキーでシェリー樽のバーボンが出てるからこの認識は合ってると思うんだけど
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- 余市・宮城峡17本目 【シングルモルト】 (c)6ch.net
847 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 21:39:42.07 ID:C8mixzoh - 原酒不足の時は180Lや250Lの樽を多用して短期熟成するように調整してるだろうね
メリットは熟成が早い、5年くらいでそこそこ出来上がる。デメリットは荒々しい
エイジ物に使うような原酒は500Lに積めて10年以上寝かしてるだろう
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- 山崎】サントリーウイスキー総合スレ67【白州】
384 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 21:47:26.69 ID:C8mixzoh - >>382
白州キーモルトとは聞いたけど、正直に言うと無国籍な味だった。ストレートよりハイボール向き
白角の方がフルーティー。てか、終売寸前の白角ってヤケになってたのか妙にフルーツ香あるんよね
端麗辛口のイメージあったから意外だけど最終ロットは良かったよあれ
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- 山崎】サントリーウイスキー総合スレ67【白州】
387 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 21:54:49.18 ID:C8mixzoh - >>386
白州NAに少しラフロイグ混ぜてハイボール作ってみ
すごくおいしいよ。冬の飲み物じゃないけど
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- 【独立】ボトラーズモルトを語ろう 69本目【瓶詰】
684 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 22:12:36.02 ID:C8mixzoh - 吟醸の香りかいだらそれでもう十分だよ
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- 山崎】サントリーウイスキー総合スレ67【白州】
399 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 22:33:00.01 ID:C8mixzoh - 杉樽は大失敗でどうしようもなくて仕方なくトリスに混ぜて消費したってブレンダーが書いてたじゃん
変り種ではあるけど、決して成功作ではない
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- 山崎】サントリーウイスキー総合スレ67【白州】
401 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 22:36:36.82 ID:C8mixzoh - >>398
そこからリザーブ10年とかに興味を持ち出すと世界が広がるよ
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- 山崎】サントリーウイスキー総合スレ67【白州】
409 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 22:58:00.94 ID:C8mixzoh - 味がどうでもよくなったウイスキースレｗ
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- 山崎】サントリーウイスキー総合スレ67【白州】
421 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 23:46:38.26 ID:C8mixzoh - >>413
トリス2.7Lペットボトルがサントリーの本気だったからなあ
あれの前ではどんな抱き合わせも許せてしまう
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- 余市・宮城峡17本目 【シングルモルト】 (c)6ch.net
850 ：呑んべぇさん[sage]：2020/01/14(火) 23:52:47.29 ID:C8mixzoh - シングルモルトはガチコレクターが世界中にいて値打ちある物は末永く高値が続くけど
ピュアモルトはコレクター的にぶっちゃけどうなの？ブレンデッドよりはマシだろうけど
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