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呑んべぇさん
【地酒】日本酒同好会スレ20合目【銘酒】【猿禁止】
十四代 四本目
田酒３ [無断転載禁止]©2ch.net

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【地酒】日本酒同好会スレ20合目【銘酒】【猿禁止】
817 ：呑んべぇさん[sage]：2019/02/12(火) 19:29:03.45 ID:jE01woIt
最近は酒造好適米もずいぶんと地産地消志向になっている
蔵元も特色出すのに地元の米で醸す志向がつよくなったし
米の改良酵母の改良もすすんでいる
山田錦一辺倒の時代もぼちぼち終焉を迎えつつある
十四代 四本目
812 ：呑んべぇさん[sage]：2019/02/12(火) 23:32:59.24 ID:jE01woIt
地元は朝日鷹で十分
田酒３ [無断転載禁止]©2ch.net
862 ：呑んべぇさん[sage]：2019/02/12(火) 23:38:59.77 ID:jE01woIt
dancyu3月号は日本酒特集です、ご覧あれ


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