トップページ > お酒・Bar > 2017年12月08日 > DH0372Lq

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呑んべぇさん
140
ジョニーウォーカー8
ブラックニッカ 18
RERAのウイスキーブログ 7畳目
安ウイスキーランキング82
美味しいバーボンについて語るスレ11

書き込みレス一覧

ジョニーウォーカー8
140 :呑んべぇさん[sage]:2017/12/08(金) 07:53:41.25 ID:DH0372Lq
ブレランウォーカー届いた、A3ぐらいのダンボールの板の上に箱がビニールでシュリンク包装されていた
カーボン凍結されたハン・ソロみたいだった
ブラックニッカ 18
492 :呑んべぇさん[sage]:2017/12/08(金) 07:54:49.71 ID:DH0372Lq
ニッカ100周年の頃まで酒の飲める身体で生きてるやらどうやら分からん
RERAのウイスキーブログ 7畳目
802 :呑んべぇさん[sage]:2017/12/08(金) 09:44:01.28 ID:DH0372Lq
http://www.kirin.co.jp/products/whisky_brandy/gotemba/grain/index.html
ここにビアカラムとケトル他の工程模式図がある

ビアカラムが連続蒸留機である根拠は>>787の記事先の
>ビアカラムではモルトウイスキーでいうところの初留が行われる。
>発酵液からアルコールと残滓(トウモロコシのかす、水分)を分離し、原酒によって65〜80%にアルコール度数が高められる。
>塔の中には、穴の開いた銅の板が何段も棚状に組まれている。
>上部から注ぎ込まれた発酵液は棚を下に降りていくが、下から吹き込まれてくるスチームに触れ、アルコール分が気化し上部に昇っていく。
>いわば棚ひとつひとつが単式蒸留と同じ仕組みになっており、これが繰り返される(=連続蒸留)ことで、高いアルコール度数の蒸留液が得られるのだ。
から明らか

タブラー蒸留後に一部をビアカラムに戻したりしてる、結構複雑
ジョニーウォーカー8
143 :140[sage]:2017/12/08(金) 09:47:05.33 ID:DH0372Lq
>>142
ジェダイの騎士が助けにくるまでカーボン凍結のまま放置しあるのでそこは見てない
安ウイスキーランキング82
998 :呑んべぇさん[sage]:2017/12/08(金) 11:08:53.64 ID:DH0372Lq
>>995
ティチャーズとカティサークがいいんじゃない
ブラックニッカ 18
501 :呑んべぇさん[sage]:2017/12/08(金) 15:35:56.58 ID:DH0372Lq
未来がクリアになります!
美味しいバーボンについて語るスレ11
77 :呑んべぇさん[sage]:2017/12/08(金) 15:36:47.51 ID:DH0372Lq
>>75
飾りとまでは言わないけど、劣化しやすい環境ではある


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