- 【地酒】日本酒同好会スレ59合目【銘酒】
539 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 13:53:29.45 ID:0gwQqg51 - ジョンを叩いているだけの人達はもういい加減にやめたらいいのに
本当に迷惑だよ
今夜はまずは明石鯛で蘭奢待を飲む予定
氷見のブリを小さい柵で買えたようなので
それには菊姫の山廃吟醸の低温一年熟成酒でも合わせようかと思っている
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540 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 13:59:32.10 ID:0gwQqg51 - >>530
口汚い部分は差し引いても、基本的には同意
酒の事を一切書かずにジョンを叩いているだけの奴らの方がずっと迷惑だよね
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550 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 15:32:35.58 ID:0gwQqg51 - 酒や酒肴の事を書かないで叩いているだけの奴らは本当に迷惑だ
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576 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 18:38:31.47 ID:0gwQqg51 - >>555
自分は昨日の方が忙しくて、今日はまあ平均的
昨日は忙しかったので少し疲れるだろうと思い、嫁に肉屋に行ってもらって
黒毛和牛のすき焼（敢えて関東風）にして鳴門鯛の熟成純米酒を合わせた
もちろん美味しく、しみじみとした味わいでほっこりできたのに
このスレはまた不毛に荒れていたみたいで残念な感じだ
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577 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 18:41:30.82 ID:0gwQqg51 - >>574
猪口かぐい呑みはやっぱり備前を使うのかな？
自分は錫製のを色々と持っているので、燗酒にはもっぱら錫のチロリで錫の猪口
わざとレトロっぽい徳利とお猪口で遊ぶことはあるけど（笑）
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587 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 19:32:21.48 ID:0gwQqg51 - >>579
使用する日本酒でも味が変わるね
角煮とか煮込みには昨日飲んだような熟成酒を使用する
紹興酒を使っても泡盛を使っても風味が違うので、
酒との相性を考えて色々とやるよ
＞＞580
赤い肉系統は気疲れした時とかに良いような気がしてね
嫁も時々は食べたいようなので、喜んでた（笑）
僻みレスは無視してくれているようなので、何より
まあジョンは実感していると思うけど、自分も経営者で色々と楽しんでいるよ
他にも荒らしじゃない人とは美味い酒や酒肴の話をしたいもんだと思っている
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- 【地酒】日本酒同好会スレ59合目【銘酒】
590 ：呑んべぇさん[sage]：2017/11/21(火) 19:40:48.84 ID:0gwQqg51 - >>584
嫁さんもその地域の出身なのかな？
好みが備前で揃っていていいね
自分たちは生まれと育ちの地方が全然違うので、わりと酒器の好みは分かれる
でも、酒によって美味しいと感じる酒器は似てきたりしているので
二人とも酒に合わせるようになっているよ
今日はまずは古い手拭きガラスの繊細なリキュールグラスで始める
ペアグラスなのだけど微妙にボウルの形状が異なるのが良い感じ
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