- 蜂蜜酒・ミードを語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net
77 ：呑んべぇさん[sage]：2017/10/13(金) 07:57:54.25 ID:HRQue0m+ - 会津ミードは日本酒の酒蔵らしく色も味わいも淡麗な感じだよね
単に薄いとかじゃなくて、最初に飲んだときは果実香というか爽やかな香りがした記憶がある
蜂蜜酒が飲みたいというときはこっちも黄金色の中甘口だけど、会津のも美味しかったな
買い置きで手を出してないけどうちにあるインターミエルのブノワがたぶん蜂蜜酒らしい中甘口タイプ
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- ジン 39本目 [無断転載禁止]©2ch.net
320 ：呑んべぇさん[sage]：2017/10/13(金) 08:42:25.89 ID:HRQue0m+ - 料理にジンを使うことってある？
魚料理だの何かのソースだのスープだのに使えそうな気がたまにする
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- 【梅酒】果実酒総合スレッド・50【手作り】 [無断転載禁止]©2ch.net
728 ：呑んべぇさん[sage]：2017/10/13(金) 10:25:31.74 ID:HRQue0m+ - 醸造したいならまだしも>>723はこのスレで言う「果実酒」を作りたかったんだろ？
だったら氷砂糖のっけたりして浸透圧で成分押し出す形になるわけで
潰して水分出してホワイトリカーと混ぜるんだったらもう違うものじゃないのか
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328 ：呑んべぇさん[sage]：2017/10/13(金) 17:25:50.42 ID:HRQue0m+ - >>321-323
ありがとう
ハーブがきいてるからいけるかと思ったけど飛ぶなら仕方ないな
ハーブ系ならまだベルモットなんかを使った方がいいか
シュー…はうちで再現はできなさそうだ
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