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319 ：呑んべぇさん[sage]：2015/09/11(金) 05:48:53.79 ID:x3ge93x6 - 仕込んだトロピカーナマンゴーが３日目でも全然発泡しないんだけど、こんなもの？
気温２５度常温放置で容量１０％加糖にワイン酵母２ｇ。
同じく仕込んだぶどうジュースはブクブクしてる。
あまり発泡してないと腐敗しているんじゃないかと心配。
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322 ：呑んべぇさん[sage]：2015/09/11(金) 18:29:07.04 ID:x3ge93x6 - >>321
そうです。ネクターみたいにドロドロしてるので早速混ぜてみました。
一応、気泡はポツポツゆっくりと浮き上がって来ているのですが、泡の層にはならず。
暑さもあるので、常温腐敗してないか気になるところですね。
週末ちょっと試飲してみます。ありがとう
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