トップページ > お酒・Bar > 2014年12月18日 > cn/JtT6Y

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呑んべぇさん
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】17皿目 [転載禁止]©2ch.net

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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】17皿目 [転載禁止]©2ch.net
187 :呑んべぇさん[sage]:2014/12/18(木) 04:04:18.37 ID:cn/JtT6Y
フィリピン人にオキアミの食べ方教わったけど、それがうまくて。
少し絞ったオキアミと、1p程の豚の角切り(自分は面倒だから豚ミンチで)と
青とうがらしの輪切り(一味で代用)をカラカラになる手前まで炒めただけ。
冷奴やサラダにかけたり、細切りピーマンと炒めたり
茹でたじゃがいもと和えたり、チャーハンにしたり
でもやっぱり1番は熱々の白飯が最高。
空き瓶やタッパーでかなりもつ。
しょっぱいから食べ過ぎに注意だけど。
他の料理も食べたけど酸っぱいスープ(水炊きみたい)も美味しかったな。
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】17皿目 [転載禁止]©2ch.net
199 :呑んべぇさん[sage]:2014/12/18(木) 22:45:40.54 ID:cn/JtT6Y
>>188
出身が近海だと言ってたからかな?とにかく魚料理が多かった。
焼き魚に、おろし玉ねぎとたっぷりのレモン汁と醤油・唐辛子を混ぜたのもうまかったよ。
グラタン作ったら(うえぇ…)みたいな顔された…その人は刺身も食べれなかったな。
アヒル?鳥の孵化する前の茹でたやつ(スープを飲むそう)を進められたけどグロくてダメだった。
>>190
そう、鶏肉と野菜とあっちの酸っぱいスープの粉末入れてたよ。オキアミは入ってない。
多分レモングラスも入ってたかも。

ちなみに、こっちじゃ小さな海老は『おきあみ』って表示で売ってる。


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