- どぶろく ドブロク 濁酒 溷六 17升目
651 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/26(水) 13:03:11.75 ID:+yvFPeUm - >>647
おお！ありがとう！！
僕はアルコール度数を20度まであげたいけど、その比率がわからなかった
この計算式があれば可能ですね
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654 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/26(水) 16:49:17.65 ID:+yvFPeUm - >>652
僕が思ったのは、20度くらいになるように仕込んで、まだ甘味が残る程度でやめれば、アルコール度数もそれなりで甘いどぶろくが出来ると思ったんです。
>>653
金サフじゃダメですか？
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656 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/26(水) 18:02:45.44 ID:+yvFPeUm - 15度越えるなら問題ないですね。
赤サフでも、甘酒を発酵出来ますね。
どっかで見たんですけど、金サフより赤サフの方が臭くないらしいですね。
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658 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/26(水) 20:27:00.86 ID:+yvFPeUm - 僕は金サフ使ってますが、12度でも発酵が凄いです。
アルコール度数を計る道具ってあるんでしょうかね？探してるんですけど、警察が取り締まりに使うような飲んだあとに袋に息入れて血中のアルコール度数を計るのしか売ってません。
あんなもん、個人で使うかね？
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