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25 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 07:42:31.57 ID:qilQ80PR - しかしフルーツジュースで作った酒がここまで美味いとは思わなかった
辛口ワイン風の酸味とフルーツの風味とシュワシュワの炭酸が合わさってめちゃウマ
もともとフルーツっぽいワインが好きだったからもう市販の酒は買ってないわ
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29 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 16:26:42.37 ID:qilQ80PR - 砂糖の量って1Lあたり150ｇで合ってるよね？
いま冬場だから長めに1週間ちょい常温発酵させた後で冷蔵庫にいれて庫内で醸しつつちまちま飲んでるが
庫内温度でも十分発酵し続けるからじわじわと度数が高くなっていくのが分かって面白いｗ
いつか砂糖途中追加も試してみたいな
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31 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 17:14:33.39 ID:qilQ80PR - >>30
基本は>>2,>>29の通り
フルーツジュースを買ってペットボトルで醸してあとは自分で適度に混ぜ合わせて自己流ミックスジュースにしてる
ぶどうとパイン、ぶどうとオレンジ、ぶどうとりんご、みたいにぶどうを基本にして混ぜるのが美味しいと最近気付いた
経費はジュース代が大きいけど半額のときに買えばリッター数十円でみりんより安いし混ぜる実験を遊び感覚で楽しみつつやってるよ
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33 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 18:32:09.18 ID:qilQ80PR - >>32
こびりついて固まってる分は飲むのに影響しないし無視してる
気になるならナイロンストレーナーで濾過すれば完璧ではないにせよかなり除去できるよ
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