- どぶろく ドブロク 濁酒 溷六 17升目
549 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 01:28:46.60 ID:7uHuwPM/ - じゃあ逆に聞くけど炊かずに蒸すのはなんで？
|
- どぶろく ドブロク 濁酒 溷六 17升目
554 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 18:36:57.40 ID:7uHuwPM/ - 上澄みってすごくきれいだよね。
白濁を取り除きたいのだけど、どうするのが効率的？
|
- どぶろく ドブロク 濁酒 溷六 17升目
555 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 18:40:55.08 ID:7uHuwPM/ - >>551
おお、そういう事情なんだ。
じゃあ、どぶろくの場合は普通に炊いたご飯でいいんだな。
|
- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒36】 [転載禁止]©2ch.net
36 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 19:20:48.83 ID:7uHuwPM/ - ペットボトルの殺菌および匂いとりについて検討した結果、
以下の手順が最も効率的と考えています。
１．水でシャカシャカ内部を洗浄
２．ペットボトルの口および外まわりを台所洗剤で洗浄
３．ハイターでシャカシャカ、内部を殺菌
４．高濃度の塩と重曹でシャカシャカ匂いとり
５．水でシャカシャカ内部を洗浄
４の状態でペットボトルを保管しておけば、いつでも
５を行うだけで無菌ペットボトルを準備できます。
|
- どぶろく ドブロク 濁酒 溷六 17升目
557 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/20(木) 19:26:39.82 ID:7uHuwPM/ - >>556
コーヒーをいれるみたいに濾すんですね。
目がすぐに詰まりそうだけど、どうだろう。
今度やってみます。
|