- 【地酒】日本酒同好会スレ48合目【銘酒】©2ch.net
257 ：呑んべぇさん[]：2014/11/19(水) 22:31:31.11 ID:VAcB8yvP - 254 ：呑んべぇさん ：2014/11/19(水) 20:21:49.49 ID:4uwOxEAE トリップのキーを漏らしちゃうところとか、キーを数字で付けるところとか、
完全にチョン猿だな。いつものように、アメリカに行ってたと言い張って
帰ってくるころかな？
>>236
ブラックワタミは前から四季醸造で大量生産の獺祭を置いてるのでは？
>>236
風味的には獺祭が一般受けするし、特に大量生産で味が落ちてるとは
思わないが、過剰投資のリスクもあるし追随するのは簡単ではないね。
地酒マニアの少量生産崇拝に頼るしかない蔵が多いのが現実か。
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258 ：呑んべぇさん[]：2014/11/19(水) 22:31:59.72 ID:VAcB8yvP - 254 ：呑んべぇさん ：2014/11/19(水) 20:21:49.49 ID:4uwOxEAE トリップのキーを漏らしちゃうところとか、キーを数字で付けるところとか、
完全にチョン猿だな。いつものように、アメリカに行ってたと言い張って
帰ってくるころかな？
>>236
ブラックワタミは前から四季醸造で大量生産の獺祭を置いてるのでは？
>>236
風味的には獺祭が一般受けするし、特に大量生産で味が落ちてるとは
思わないが、過剰投資のリスクもあるし追随するのは簡単ではないね。
地酒マニアの少量生産崇拝に頼るしかない蔵が多いのが現実か。
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260 ：呑んべぇさん[]：2014/11/19(水) 22:35:26.07 ID:VAcB8yvP - >>247
温度が変わるのが嫌だから同じ酒にするってのもあるのかもしれない
それに燗の方が酒の個性が強烈になるから好みが出やすい部分もある
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261 ：若大将[]：2014/11/19(水) 22:36:21.42 ID:VAcB8yvP - >>244
なるほど、まぁ今後の書き込みを読んで真偽を見極めてもらうしかないのかな
しかしここのところの冷え込みで、燗酒の出方が半端ない
ただ冷酒だと一杯ごとに銘柄を変える人が多いのに、燗酒は同じものをお代わりする人が多いんだよね
こっちは同じ酒でも料理に合わせて温度を変えたりしてるんだけど、それにも限界はあるから、冷酒の時みたいに色々試して欲しいんだよなぁ
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262 ：若大将[]：2014/11/19(水) 22:37:40.18 ID:VAcB8yvP - >>49
四季醸造とはいえ、ゆきの美人みたいに開き直って「夏の搾りたて」みたいなのを出してりゃいいけど、獺祭はそれなりに落ち着かせてから出荷してるんじゃない？
入荷したてのを開栓したって、そんなに固さを感じたことないから
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