トップページ > お酒・Bar > 2014年11月07日 > rbmoim/j

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呑んべぇさん
安ウイスキーランキング36【1500円以下/700ml】 [転載禁止]©2ch.net
【スコッチ】ウイスキー総合スレ92【バーボン】 [転載禁止]©2ch.net

書き込みレス一覧

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227 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 00:13:03.77 ID:rbmoim/j
黄角はむしろ濃厚すぎるというか甘ったるくて喉が焼ける
だからハイボールでちょうどよくなる
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234 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 00:26:37.03 ID:rbmoim/j
角瓶のブレンド詳細はちょっと知りたいな
あのどっしりした甘みからしてグレーン多めだろうな
スコッチみたいにグレーンは何%までという規定がないからね日本は
ボストンクラブなんかもグレーンかなり多めだろうな
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238 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 00:29:57.53 ID:rbmoim/j
ホワイトホースも甘いほうだけど、黄角とは全然甘さの方向性が異なる
ホワイトホースのはスペイサイド特有の心地いい華やかな甘さが感じられるけど、黄角のはなにか得体の知れぬヌベェっとした甘さ
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243 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 00:48:07.07 ID:rbmoim/j
ボヨーンという擬音的イメージを甘さの質に重ねるのは至難の技だな
とにかく黄角のヌベェっとした甘さとはまったく質が異なるよ
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244 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 00:52:41.93 ID:rbmoim/j
キーモルトがトッピングって
少なくともスコッチのブレンデッドは最低でもキーモルト15%以上は含まれてるのがほとんどなんじゃないかな
ティーチャーズは当初グレンドロナック50%近くだったらしいけど、いまは知らん
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246 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 00:56:45.22 ID:rbmoim/j
グラウスは正直インパクトに欠ける
なにか優等生ぶって良い子ちゃん良い子ちゃんしてる味で反吐が出る
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248 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:04:26.93 ID:rbmoim/j
カルピス原液を7倍で薄めたらカルピスの味や香りを感じるのは難しい？
いや、ふつうに余裕で感じるというか、それは感じないほうがおかしい
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249 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:08:08.53 ID:rbmoim/j
最も割合いの高い原酒をキーモルトというのであって、たとえばホワイトホースの場合はラガヴーリンがキーモルトとなる
ラガヴーリンだけで15%ということで、他の原酒も15%にさらに加算されるよ
まあ15%かどうかは知らんけど
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252 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:17:38.18 ID:rbmoim/j
むしろカルピスだったら特徴があるからすぐわかるんじゃないかな
それはいいとして、キーモルトにしてもその原酒を飲み慣れている人ならなんとなく感じ取れるだろう
けど実際にホワイトホースにラガヴーリンを感じるか、と言われたら、正直感じると言えば感じる、感じないと言えば感じない
ラガヴーリンの味も知ってるしそれがキーモルトだということも知ってるからそんな気になるんだろうと詰め寄られたらそれまでだけどね
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255 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:23:00.45 ID:rbmoim/j
角瓶のは表情がほとんどないからまずグレーンだろうね
ホワイトホースとかベルとかティーチャーズの甘みは明らかにモルト原酒由来の表情のある甘さを感じる
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257 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:30:03.58 ID:rbmoim/j
まあそのキーモルトを特定はできないだろうけどモルトの甘ざとグレーンの甘さの区別くらいはつくでしょ
少なくともホワイトホースからはモルト原酒の甘さ、スペイサイドの特徴がふつうに感じ取れる
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261 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:34:31.03 ID:rbmoim/j
え？流れでそういう話になったから仕方なく比較してたわけだが
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262 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:36:54.61 ID:rbmoim/j
そりゃ角瓶のはサントリーの作った原酒というかサントリーの琵琶湖貯蔵庫にある「何か」だろう
それが何なのか、ほんと知りたい
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264 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:38:49.68 ID:rbmoim/j
突然横から「ウイスキー飲んだことないだろ」だもんな
唖然ですわ
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452 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:42:41.66 ID:rbmoim/j
ふつうに小さいオーク樽が売ってるじゃんよ
そこにシェリーを3年ほど寝かせてやれば自分だけのシェリー樽の出来上がり
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453 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:45:22.50 ID:rbmoim/j
小さければ小さいほど熟成もはやく進むから、5年ほど寝かせれば通常の12年ものくらいの熟成が得られると思うよ
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266 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:49:55.20 ID:rbmoim/j
ああ、それどっかで聞いたことあるけど本当だったのか
黄角のキーが山崎バーボン樽ねぇ・・ほんと数%だけなんだろうな
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268 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:55:13.67 ID:rbmoim/j
とすると、ダルマのキーモルトは山崎シェリーかな、どんだけ〜
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270 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 01:58:39.28 ID:rbmoim/j
いや、実質あり得ないな
山崎蒸留所にそんな貯蔵スペースはない
つまり琵琶湖かどっかの貯蔵庫で熟成させた原酒だろ
それに「山崎」を表記させるのは詐称だろう
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274 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 02:06:13.85 ID:rbmoim/j
プレ角にはワイン樽原酒をブレンドしてるそうな
こうして見ると、ジャパニーズのキーモルトはほぼトッピングというのが近いかもなw
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483 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 18:06:59.35 ID:rbmoim/j
サントリーは使い回しのシェリー樽じゃなくて、スペインなどの現地の森林を探索して良質なコモンオークを買い占めて現地のシェリー製造業者に直接指示して理想のシェリー樽を作ってるね
そういう努力が今回の選出に結果として表れたんだろう
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486 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 18:14:28.70 ID:rbmoim/j
最近のメジャーリーグは2番にそこそこの強打者を置く傾向がある
デトロイトタイガースでいうと1番ラジャイデービス2番キンスラー
そういった意味合いでFTBかな
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487 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 18:27:12.11 ID:rbmoim/j
FTBは決して打線の主軸にはなり得ない
が、主軸が思わぬ不振で厳しい試合を強いられてる状況の中で、アッという働きをしてチームを救う、それがFTB
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494 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 19:45:58.39 ID:rbmoim/j
そりゃそれだけの出費、手間をかけてるんだからそれなりの値段をつけるさ
まあ今回の2013山崎シェリーカスクとは自分も邂逅できなかったけど
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495 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 19:49:46.13 ID:rbmoim/j
でも2013白州シェリーカスクならまだどこかのBARでも置いてあるんじゃないかな
まあこれも自分は飲んだことないけど
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496 ：呑んべぇさん[sage]：2014/11/07(金) 19:58:06.06 ID:rbmoim/j
まあ2013にボトリングしたときの樽材がよかったのかモルト自体がよかったのか何がよかったのかはよくわからないけど
選出の詳細な内訳にしても何が決め手となったのかとかはよくわからないしね


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