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905 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/27(月) 18:44:00.81 ID:uhaZ2sxH - ぶどうのやつ酸っぱくなってた者だけど、めちゃくちゃ参考になるレスありがとう。
全部保存した。
もしかして、甘みがアルコールになった事で酸味とのバランスがとれなくなったせいかもと思いもうちょっと放置してみる。
ダメだったら火入れしてジュースとイースト足してみるかな…
とにかく勉強になった。面白いね。
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911 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/27(月) 22:49:45.24 ID:uhaZ2sxH - あーーー、それか！
日本酒の産地だから…？とか思っていた
名張近いぜ
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