- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ90【バーボン】
287 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/05(日) 22:19:09.28 ID:ytOII+dh - >>258
今は農業技術が向上したお陰で紅玉も甘いけど30年位前の紅玉は相当酸っぱかった
ジャムや菓子に使うには良かったけど生食はきつかったので
芯の部分を貫通しないようにくり貫いて砂糖とバターを入れて焼きリンゴにして食うもんだったよ
|
- 【地酒】日本酒同好会スレ45合目【銘酒】
624 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/05(日) 22:25:15.90 ID:ytOII+dh - >>620
端麗辛口は濃厚で酸が効いてる辛口よりも甘く感じる事があるよ
甘口が苦く感じるのはヒネたりしている場合がある
同じ銘柄もちゃんと管理されているのは苦味が無かったりする事もあるから
とりあえず通販でしか日本酒を買った事が無かったら対面でちゃんと日本酒は冷蔵管理している店で買う事を勧めるよ
後は封を切って2〜3日置いておくと苦味が消えて甘くなったりする事もある
これは生酒なんかでよくあるパターンで辛口なのに甘い場合も生酒なら封切って2〜3日で甘味が抜ける事がある
|
- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ90【バーボン】
318 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/05(日) 23:36:42.87 ID:ytOII+dh - 酒の味を語れない奴がネットで調べられる売り上げとかだけで
必死になって煽って構ってもらおうとする図は滑稽だなｗ
|