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754 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/01(水) 06:22:11.55 ID:e40vws1m - ぶどうジュースを醸した時にどうしてもドブみたいな臭いが出てしまうんだけど、
これって酵母にとって何かの栄養？が不足してるからだっけ？
市販の物で補える方法はないかな？？
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755 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/01(水) 06:26:09.78 ID:e40vws1m - もしかしたら、いわゆる硫黄臭なのかもしれないけど、
卵や温泉みたいな硫黄の臭いとはちょっと違ってドブの臭いっぽい感じ
でもちゃんと醸せてはいるんだけど…
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760 ：呑んべぇさん[sage]：2014/10/01(水) 18:16:53.24 ID:e40vws1m - >>757
>>758
なるほど醸す環境に問題がある訳か…
もうちょっと涼しくなってからまた試してみる
ありがとう！
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