- 【酒】お前らの晩酌画像を晒してくれ★15【肴】
891 ：呑んべぇさん[]：2014/09/15(月) 23:26:25.54 ID:4pscS1em - >>886
おでんセットって総じて汁の味がいまいちなんだよな、俺は汁に砂糖と塩を適当に加えて味を調整したりする、身体悪くなるような味付けになるが、コンビニのおでんの味付けが一番酒に合っているかと思って。
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894 ：呑んべぇさん[]：2014/09/15(月) 23:33:17.19 ID:4pscS1em - >>889
簡単に言えば水で練った粉を竹輪状にして茹でたものかな？食感は水とんに似ている。特性上、煮汁に馴染みやすいからおでん以外の煮物にも捗る。
関東だとこの素材に魚のスリ身を加えるとスジって言うんだっけ？
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