- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
636 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU []：2014/09/11(木) 15:29:25.03 ID:Org5i6LG - >>607
帰りの飛行機でちょうどノアの箱船みたよｗ
トルコ人も本当に蒙古斑が日本人と同じ起源の人種だと言っていた
肉を追いかけて行ったのがトルコ人で魚好きは日本人になったとかｗ
|
- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
637 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU []：2014/09/11(木) 15:57:25.38 ID:Org5i6LG - なんか変な日本語になったなｗ
トルコ人にも蒙古斑があって日本人と人種が同じなんだよ、とトルコ人が
誇らしげに言っていた
まあそれはさておきボジョレーヌーボーは飲めた物じゃあないｗ
確かそもそもはぶどうの出来を見るための試飲用のワインだから日本酒の
しぼりたて新酒とは違うのでは？
ヌーボーを寝かせようが何しようが不味いままでしょ
醸造の方法も特別な作り方をしているので普通のワインとは全く別物
|
- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
638 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU []：2014/09/11(木) 16:09:25.01 ID:Org5i6LG - 早い話が収穫した葡萄を特別な醸造法でとにかく早くワインにして今年の葡萄で
どんな傾向のワインが出来るんだろうか？を試していたんだよね
解禁日が早いってことで日本でもお祭り騒ぎになっているけどバカ舌をした
女がテレビで「おいしい〜」とか言っているのを見るとまじで殴りたくなるｗ
だから通常その蔵が生産するワインとは別物
しぼりたて新酒はその蔵が本来商品として出荷する日本酒なんだけど
単に出来たてってだけのもの
|
- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
640 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU []：2014/09/11(木) 17:36:50.43 ID:Org5i6LG - 昨夜は菊姫直営の日本料理屋でそれこそひやおろしを飲んだよ
なかなかまろやかで美味かった
最近流行の酒とは一線を画する美味しい酒だと思う
|
- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
642 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU []：2014/09/11(木) 18:07:22.84 ID:Org5i6LG - >>630
にも書いてあるし調べればいくらでも出てくるよこんな感じに
「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、
ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、
大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
ときは移って現在、日本名門酒会の〈ひやおろし〉も、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、
出荷前の２度目の火入れをせずに出荷されます。貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、その本質は昔と変わりません。
暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める〈ひやおろし〉。豊穣の秋にふさわしい、
穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。
|
- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
644 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU []：2014/09/11(木) 21:58:32.16 ID:Org5i6LG - いくらそんな駄々をこねてもヌーボーは本来そういうもの
知らない人がお前の書き込みを読んで誤解してもいけないから一応レスしておく
朝日新聞みたいなクズだな
|