- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
297 ：呑んべぇさん[]：2014/08/28(木) 21:07:31.35 ID:Ju7ZcBiv - >>295
日本酒でワイングラスは苦手だけど、ワインはワイングラスで呑むよ^ ^
本当は勝沼醸造のワインに合わせたかったが在庫切れ。買いに行くのも面倒なので、日本酒で、と思った。
グレービーソースを日本酒で、というのは思いつかなかった。いやー、ありがとう。
これは試してみるわ。
日本酒の在庫はたんまりあるので、週末までにじっくり考えるわ。
松の寿、幻舞、而今、天明、妙の華あたりか、田酒か豊盃を人肌で。
うすにごりがあればいいんだけど、在庫切れ。
鴨やローストビーフに合わせるのは奥が深いと感じる。
後学のために、オススメやアドバイスがあれば、ぜひ教えて欲しいな。
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- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
301 ：呑んべぇさん[]：2014/08/28(木) 22:15:45.19 ID:Ju7ZcBiv - >>298
トルコの白ワインが気になるなあ。ムニエルと合うのは自分も好き。
美味いイクラは最高だね。
自分は筋子の方が好きだったんだけど、数年前に寿司屋で出されたイクラ、握りや巻きじゃなくて、アテで出されたのは素晴らしかった。
それ以来、なかなかお目にかかれないが自家製という手があったか。
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- 【地酒】日本酒同好会スレ46合目【銘酒】
303 ：呑んべぇさん[]：2014/08/28(木) 22:43:37.65 ID:Ju7ZcBiv - >>300
ありがとう。成る程、山廃、生酛系ね。
他に山廃だと田人の熟成酒、風が吹く、悦凱陣がある。生酛だと竹鶴かな。
確かに山廃は良さそう。ヘタレなんで割水燗でも試してみよう。
山吹極も良さそうだけど在庫切れだわ。
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