- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
671 ：若大将[sage]：2014/07/19(土) 15:43:32.25 ID:77sUvvTC - >>669
千代むすびの純米大吟醸は俺も少し前に飲んだことある
強力みたいな古い品種の米がそこまで磨けることにまずビックリ
そしてそこまで磨いても失われない頑としたコシがあることにまたビックリ
ほんと山陰の酒って力強いんだねぇ
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931 ：若大将[sage]：2014/07/19(土) 15:57:58.79 ID:77sUvvTC - >>897
こんにちは、レスが遅くなっちゃってゴメン
アラフィフが気にしているのはカロリーじゃなくて、プリン体や糖質オフのお酒を飲むってトレンドに乗っかることだと思うよ
バブル時代を謳歌してトレンディな生活に憧れた世代は、何が正しいことかよりも流行に乗り遅れないことが大切って人が多いように感じる
だから焼酎やハイボールで健康に気をつけてるアピールをしながらも、プリン体や糖質にまみれたB級グルメを食べるという矛盾も気にしないんだろう
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672 ：若大将[sage]：2014/07/19(土) 16:49:41.44 ID:77sUvvTC - >>664
味噌は前面に出ない隠し味程度だよ
白味噌が入ってるって分かった途端に嫌がる人がいるからね…
千代むすびの純米粕でクリームシチューをやった時にも、酒粕に西京味噌を足したら具合良かったし、鯖の味噌煮の缶詰めにチーズを乗っけてオーブンで焼くのも旨い
乳製品と味噌って相性いいんだよなぁ
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