- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5145
279 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/16(水) 00:11:52.58 ID:LdYfTVH4 - >>276
同感だな
レストランに食べに行っているのに、温め直しの料理や缶詰を食べさせられているような感じがする
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
568 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/16(水) 00:17:37.09 ID:LdYfTVH4 - 昨日の聖猿は ID:emg17A7W
本当に気持ち悪いやつだな
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
571 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/16(水) 17:07:12.93 ID:LdYfTVH4 - >>569
不毛なレスをしていると、疑心暗鬼になってしまうのだろう
まあ、変だなと思った時にはあまりレスしないのが一番
ワインの話だって、煽るだけの馬鹿にもレスしてしまうから、心がやさぐれてしまうんじゃないかと思う
若大将も色々と叩きたい奴が現れているようだけど、そういうやつにレスをしても何も得られる物は無いから、NGにして相手にしない方がいいよ
昨日は阿波尾鶏に合わせて芳水の大吟醸を飲もうと思ったら、どうも残りを全部小分けして友人にお土産に持たせてしまったようで
（一本残してるつもりだったら、別の酒だったｗ）
竹泉の純米大吟醸2年熟成酒“田治米”というのを合わせてみた。
香りはほんのりと白桃やサクランボのようで本当に控えめ、味はとても良くバランスがとれていて突出した風味がなくエレガント
これが阿波尾鶏の蒸し鶏に酢橘を搾った物の後に飲むと、うま味と甘味が開いて感じられて、繊細な組み合わせでありながらしっかり美味く感じた
愛媛産の絹皮ナスは厚めの輪切りにして隠し包丁をしてから塩をし、ヘーゼルナッツオイルとヒマワリ油をブレンドしてソテー
秋田産の南蛮味噌を細かく刻んだものと高知産の生姜（黄金虚空蔵Ⅱ）のおろし生姜を混ぜた物とを添えた
塩味だけでも美味いのだけど、南蛮生姜味噌をつけても愛媛の川亀の山廃純米大吟醸が風味を受け止めてくれて、とても美味く食べられた
山廃由来の風味が味噌にも合うのと、茄子のソテーのバニラのような甘い香りも、良く出来た山廃純米大吟の風味に合っていたんだろう
もちろん酒の風味に合わせてソテーに使う油の風味もブレンドで微調整したのだけどね
今晩は外で飲む約束をしているので、家では飲んで食べられないのだけど、もしも日本酒を飲む事があったら深夜にでも書き込むよ
恐らくワインバーに行く事になると思うので、その場合はワインを飲んで来たとだけでも書くｗ
（まあ日本酒に関する事も何か書くけどｗ）
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
574 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/16(水) 17:52:44.10 ID:LdYfTVH4 - >>572
間違えているのにバレバレとか、本当にどうかしてるよな
そんなレス書き込んでる馬鹿ヅラを鏡で見て、反省しろ
>>573
ボルドーの白とか辛口の日本酒のようでさっぱりと美味いのもあるよ
焼き鳥（塩焼き）なんかはこういうので合わせても、とてもいい感じだったりする
それじゃ、外飲みに行って来るので
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