- 日本 酒イコール純米酒Part18
381 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 13:29:49.64 ID:BJCwjJ31 - >>379
酵母の取捨選択が進んで吟醸香が強くなってきた今
アル添吟醸酒の「香りを引き出す為にアルコールを入れる」というのも必要なくなってきたし
思えばヤコマンやってるのを誤魔化す言い訳だったようにも思うし
貴醸酒とかは残っても醸造用アルコールを添加するアル添は廃れていく気がする
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- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
515 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 13:32:35.91 ID:BJCwjJ31 - >>509
乾燥酵母を使った一発目は大抵そうなる
だからそれは予備発酵したと思って今後の醸造に使うと
次からは舞い上がるほどの澱は出なくなる
もちろん二度目以降の時でも開栓前はしっかり冷やしておかないと澱が舞うけど
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
631 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 13:36:00.08 ID:BJCwjJ31 - >>627
今もあるみたいだよ
日本酒カレンダー
ttp://nihonshucalendar.com/
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
632 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 13:42:24.88 ID:BJCwjJ31 - >>630
3000円っていうとそこそこの酒で一升瓶が買えるな
貴重なのって飲み放題で純米大吟醸ばかり飲めれば嬉しいけどありえないだろうし
何となくブローカーが在庫処分の為に始めた店って感じがする
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- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ86【バーボン】
446 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 14:15:32.91 ID:BJCwjJ31 - >>445
話題がスレの趣旨どおりでネット検索で分からない実地的で専門的な事になりすぎると
自分の入り込む余地が無いからってスレチに誘導したりね
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
635 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 14:17:36.10 ID:BJCwjJ31 - >>634
妄想の世界ではバイリンガルで優秀な実業家のお金持ちになれるからいいよね
俺はそこまでリアルの生活を惨めだと思った事が無いから理解はできないけど
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- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ86【バーボン】
449 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 14:53:33.45 ID:BJCwjJ31 - >>448
国産ウイスキーはニッカ以外はサントリーだけじゃないですよって言っとけ
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
275 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/11(金) 14:58:26.54 ID:BJCwjJ31 - >>271
向こうは本スレじゃないから日本酒の話をしなくていいみたいにジョン猿が言ってたけど
こっちだって日本酒の話なんか大してせずにグルメネタを書いてるだけだよ
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