- 【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】14皿目
38 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/01(火) 00:53:35.63 ID:nm6htOt3 - >>32
今でもあるよ
肉屋に生レバーは大幅に安くなって元々新鮮なレバーを焼いて食うのも好きだった俺は得してる
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- 【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】14皿目
39 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/01(火) 00:56:52.42 ID:nm6htOt3 - >>36
生の状態で販売は禁止になっていないぞ
生食用加工されていない肉を生食を謳って売るのが禁止になっていくだけ
元々生食用食肉加工の決まりはあったのに加熱用で流通させている肉を生で食わせる事に罰が無かっただけ
客に食中毒を出したら運が悪かったみたいに軽く考えててね
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
191 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/01(火) 01:03:05.28 ID:nm6htOt3 - >>190
神亀の上槽中汲
生酒も熟成させているらしいけど美味いよ
無濾過生原酒でこれを超える物は中々お目に掛かれない
同じ神亀酒造でひこ孫の大吟醸上槽中汲はもっと美味い
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- 【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】14皿目
41 ：呑んべぇさん[sage]：2014/07/01(火) 01:16:30.14 ID:nm6htOt3 - >>40
元々馬肉とレバ刺し以外は生食加工に乗り気じゃないらしいから
俺は時々たたきにして食うし今でも牛レバ刺しを自己責任で食べているけど
食中毒になりそうな物を食う時は薬味の生姜やニンニクやワサビをタップリ入れてしっかり絡めて食ってる
風味付けにちょこんと入れて食中毒対策になる訳が無いんだから
そして飲み込む時は酒と一緒に流し込む
もしかいたら寄生虫はいるかもしれないけど深刻な状態には至ってない
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