- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
454 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 21:25:26.13 ID:AvKfGt2f - >>452
パン酵母の保管だと果物の皮や芯とか野菜くずなんかで栄養を与えてるよ
猿酒用なら作り続けるのが一番の保存方法
飲まないにしても少量ずつ足しながら作るのがいいと思う
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
184 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 21:32:27.96 ID:AvKfGt2f - そりゃ特約店は飲食店向けじゃないにしても以前からの客の為に
そういう急に人気が出た酒を残しておかないといけないから
初来店でいきなりそういう酒を買いに来る客はブローカー対策の点でもすぐには売らない
むしろすぐにホイホイ売る店の方がブローカーにまとめて売って以前の客の分を残さないから地元に嫌われる
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
185 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 21:41:04.41 ID:AvKfGt2f - >>182
今さら級別制度の復活ですか？
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- 【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】14皿目
22 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 21:43:31.42 ID:AvKfGt2f - 場所によるんだけど馬刺しは安くないな
柵で千円位するし
>>21
魚肉ソーセージはスクランブルエッグに入れると美味い
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- 【地酒】日本酒同好会スレ44合目【銘酒】
188 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 22:22:48.77 ID:AvKfGt2f - >>186
それ以前に消費者の需要が無くて売れないのに何の疑問も持たずに
同じ味の酒を造り続けて資産が破綻して勝手に潰れる蔵が多いんだから
それだけ頭が固いだけで消費者の事を全く考えていないという事だよ
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- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ85【バーボン】
984 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 22:30:06.77 ID:AvKfGt2f - >>981
ウイスキー好きにだって量も考えずに氷の入ったグラスに
なみなみと注いで飲む飲兵衛だっているよ
他の酒だって味と香りを楽しむ為に嗜み程度に留める人もいるし
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- 【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】14皿目
26 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/30(月) 23:10:16.28 ID:AvKfGt2f - >>24
厳しい加工規定が決まった生食用処理を行なった生食用馬肉が流通している
だから加熱用だとグラム単価が安くなる
と言うか本来は生食に出荷するなら生食加工されてないといけない
>>25
鶏刺しは食中毒が多すぎるから規制の動きがあるみたいだぞ
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