- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
422 ：(￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama[]：2014/06/28(土) 04:13:59.69 ID:xG7PKjbr -
ビールの発酵汁の砂糖の代わりに、強力粉とか、発芽玄米を混ぜたらどうよ？
実際日本のビールは、小麦粉とかコーンスターチを混ぜて発酵させてるんだろ？
。。
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- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
423 ：(￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama[]：2014/06/28(土) 04:16:44.36 ID:xG7PKjbr -
エンザイムとか、アミラーゼ混ぜたら、小麦粉淡泊を投下してくれるんだっけ菓？
。。
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- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
424 ：(￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama[]：2014/06/28(土) 05:32:56.24 ID:xG7PKjbr -
チャーリー パパジアン著「自分でビールを造る本」が欲しいが、
この本、３５００円も出して買う価値ある？
。。
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- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
426 ：(￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama[]：2014/06/28(土) 07:27:44.46 ID:xG7PKjbr -
>>425 ありがとう。
調べたら、手作りビールというスレがあります他。！（・∀・）
。。
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- 手づくりビール総合スレ 10ケース目
182 ：(￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama[]：2014/06/28(土) 07:31:36.19 ID:xG7PKjbr -
ビールの発酵汁の砂糖の代わりに、強力粉とか、発芽玄米を混ぜたらどうよ？
実際日本のビールは、小麦粉とかコーンスターチを混ぜて発酵させてるんだろ？
エンザイムとか、アミラーゼ、こうじ菌とか使えば、糖化できるんだろ。
。。
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- 手づくりビール総合スレ 10ケース目
183 ：(￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama[]：2014/06/28(土) 07:33:28.99 ID:xG7PKjbr -
チャーリー パパジアン著「自分でビールを造る本」が欲しいけど、
この本、３５００円も出して買う価値ある？
。。
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