- 日本酒初心者の為の質問スレ39
764 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 00:00:39.83 ID:yGe2/tZ2 - >>763
知らんがな。アルコール添加で酵母を死滅させるって言ってるやつに聞いてくれよ。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
768 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 00:12:04.72 ID:yGe2/tZ2 - >>765
その辺は、意外に難しいんだよ。
外的ストレスでもアポートシス様の細胞死を起こす場合もあるし、単細胞生物でも
お互いに情報をやり取りして生息密度のコントロールをしている場合もあるから。
まあ、アルコール添加で酵母を死滅させるという珍説を唱え続けてるガリガリ君は
その辺のことは知らずに難しい言葉を使っただけだと思うが。
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- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ85【バーボン】
673 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 20:29:00.56 ID:yGe2/tZ2 - >>638
社員ということになっている私は、サントリー傘下の蒸留所、ラフロイグ、
ボウモアの製品をお買い上げいただき、あざーすとか言えばいいのか？
>>660
開封で急に酸化が進み味が変わるのは、酸化防止剤として亜硫酸を
入れて風味を保っているワイン特有の減少では。日本酒などは開封で
急に味が変わることはない。
ただ、日本酒の場合だと開封しなくても常温以上で置くと、味が大きく
変わる。熟成という人もいれば、劣化（老ね）という人もいる。
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- 安ウイスキーランキング31【1500円以下/700ml】
752 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 20:30:34.84 ID:yGe2/tZ2 - ゲロルシュタイナーだろ。しかし、正しく書いても文字面悪い商品だな。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
785 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 20:40:05.36 ID:yGe2/tZ2 - >>780
ウイスキースレでサントリー叩きしかできず、日本酒スレでも大手叩き、
地酒崇拝、純米信仰しかできない、低レベルな人（美味しんぼ信者）に
残念なお知らせ。ラフロイグは蒸留所自体がサントリーの傘下です。
>>781
どの辺が分からないのかな？悔しいのは分かるが、分からない時は
きちんと質問した方がいいよ。そのための初心者の質問スレでしょ。
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- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ85【バーボン】
675 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 21:15:19.60 ID:yGe2/tZ2 - >>674
ワイン特有の現象の間違いだった。
まあ、ウイスキーなど蒸留酒の場合は他の人も言ってるように
あまり気にしなくてもいいということ。
職業柄、パラフィルムなんかは手に入るので試してみたけれど、
あまり効果はないな。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
792 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 22:08:01.05 ID:yGe2/tZ2 - >>787
地スコッチなんてあるのかな？スコッチも（日本酒）地酒と同じで
大都市圏を目指した商品が多いような気がする。
スコットランドの地元向けビールは麦茶みたいな変なのあるけど。
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- 【スコッチ】ウイスキー総合スレ85【バーボン】
690 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 22:15:22.38 ID:yGe2/tZ2 - >>689
不味いウイスキーの味になるけどな。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
794 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 22:37:45.74 ID:yGe2/tZ2 - >>788
ポンキャラが、コテンパンにされて（チョン猿風の）切れキャラになると、
わけが分からなくなるな。まあ、いつもの展開だが。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
797 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 22:45:53.17 ID:yGe2/tZ2 - コテンパンが一番釣れるな。昔コテンパンにされて未だに粘着してるんだよな、
ガリガリ君＝ポン酢は。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
798 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 22:53:14.10 ID:yGe2/tZ2 - >>796
（例年味のない玉乃光だけど）今年の玉乃光は珍しく味がある。
ただ、これは去年の米の特徴だと思うよ。他のまともな酒蔵でも
そういう傾向がある。来年の玉乃光は、また不味くなるかもね。
そういえば、今年は鑑評会の金賞も番狂わせが多いな。例年、
取ってる蔵が取れなかったり、まさかという蔵が取ったり。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
801 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 22:59:11.58 ID:yGe2/tZ2 - 分かってる人が見たら、昨日もコテンパンにされてるよ、
ガリガリ君＝ポン酢は。素直に質問すればいいのに。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
805 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 23:14:49.22 ID:yGe2/tZ2 - 悔しいのう。チョン猿が三流文系卒という設定だけど、
ポン酢ってそれ以下だよな。
チョン猿はパパが金持という設定だけど、ポン酢って
家庭が裕福でもなさそうだな。
しかし、この程度のやつでも地酒マニアの中でなら
得意気に珍説を披露できると勘違いさせる地酒業界
大丈夫か？あまりにも低レベルだろ。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
807 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 23:20:04.91 ID:yGe2/tZ2 - またコテンパンにされたガリガリ君＝ポン酢は必死だな。
あまり知ったかぶりはしないことだな。少し会話すれば
頭の程度ってばれるもんだよ。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
809 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 23:30:09.56 ID:yGe2/tZ2 - >>808
悔しいのう。これが低レベルな地酒マニアの現実だな。
また、専門的なことが聞きたければ質問にきたまえ。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
811 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 23:38:19.62 ID:yGe2/tZ2 - またチョン猿と同じ切れキャラになってしまったな。聖猿にコテンパンにされたポン酢と
書くといつでも釣れるぞ、お勧め！
私が専門家なのは分かってるだろ？職場を通じてうんぬんとか上で脅迫されたけど。
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813 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 23:46:42.47 ID:yGe2/tZ2 - >>812
地酒崇拝、純米信仰しかできない永遠の初心者、チョン猿やボン酢用のスレだな。
素直に質問すればいいのに、知ったかぶりで質問に答えることがあるから厄介だ。
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815 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/20(金) 23:53:31.03 ID:yGe2/tZ2 - >>814
私は酔ってるかもしれんが、チョン猿やボン酢は昼間から書き込んでるし、
連日一日中こんな感じの知ったかぶりの妄想ばっかりだろ？夜になると
コンビニ行ってガリガリ君もらって掲示板で切れるのもボン酢だけど。
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