トップページ > お酒・Bar > 2014年06月13日 > Lc2WkQDd

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呑んべぇさん
【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】

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【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】
436 :呑んべぇさん[]:2014/06/13(金) 06:32:04.61 ID:Lc2WkQDd
飲み屋が、月1,2回のイベントをする事は 珍しくない。
そのイベントで その店が評価される訳ではない。

大事なのは イベント以外の日常営業だ。
INCUBATOR【四谷三丁目】は 単なる コスプレバーに過ぎない。
サイエンスバーを名乗れるのは、イベント日のみ。

看板を サイエンスバーにしているのは 詐欺に近い。
【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】
437 :呑んべぇさん[]:2014/06/13(金) 06:33:16.09 ID:Lc2WkQDd
INCUBATOR【四谷三丁目】の野村卓史代表は、ソムリエではなく
ワインバーを主催する力量に欠ける。「なんちゃってワインバー」だ。

また、博士号を持たず、サイエンスバーを主催する力量に欠ける。
「なんちゃってサイエンスバー」だ。

飲食業としても力量不足、研究者としても力量不足。
そんなコスプレバーが、3年生き残れるのか、疑問だ。
【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】
438 :呑んべぇさん[]:2014/06/13(金) 06:34:03.11 ID:Lc2WkQDd
補助研究員(テクニシャン)による「ワインバー基盤のコスプレバー。」

監獄バー「ロックアップ」の研究室版。月1、2回のイベントで
大学の先生の講演会や研究室訪問会を開き、本格派サイエンスバーと宣伝。

物珍しさもあって経営開始直後は、オープン景気!! 2〜3ヶ月は余裕の経営。 

問題は それからだ。
【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】
439 :呑んべぇさん[]:2014/06/13(金) 06:35:05.43 ID:Lc2WkQDd
4ヶ月目 『アレ』5ヶ月目 『なんで?』
そうなんです、オープン景気に余裕をかましていました
2chにスレ建てしたのが裏目に。一日平均客数30名を達成できない。

半年目以降は なんとか かんとかで、しのいでいるような 
いつ潰れても...という感じ。資本金も底を尽き

9ヶ月目 『もう、あかんかも?』『金借りるとこあるかな?』
資金繰りを考え、四苦八苦。
【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】
440 :呑んべぇさん[]:2014/06/13(金) 06:36:04.06 ID:Lc2WkQDd
『とりあえず、今ならまだ再起が必ず出来る状況や。借金を増やしても経営状況が悪くなるだけ』と
まだ、俺は若い。必ずやり直せる。と自分に言い聞かせ...

10ヶ月目 廃業
もともと科学コミュニケーションに熱意や哲学があった訳でもない
【サイエンスバー】INCUBATOR【四谷三丁目】
441 :呑んべぇさん[]:2014/06/13(金) 06:36:58.19 ID:Lc2WkQDd
******************************
INCUBATOR【四谷三丁目】は、5年以内に 90%の確率で潰れる。
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それは間違いない。

野村は それから人生 どうするの?
妄想(統合失調症)に逃げるな。


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