- KIRIN 本搾りチューハイ22杯目
609 ：呑んべぇさん[]：2014/06/11(水) 00:43:02.45 ID:2LJPZCON - >>594
釣りかもしれないけど
普通にいいなぁと思ってしまう。
地元の店ではいち早く無くなったわ。
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- 【梅酒】果実酒総合スレッド・41【手作り】
405 ：呑んべぇさん[]：2014/06/11(水) 09:12:42.10 ID:2LJPZCON - 紫蘇梅酒を作りたいのですが(赤紫蘇）
この場合、紫蘇はあく抜き(塩もみ）をした方がいいのでしょうか
それとも水洗いして乾かしてそのまま投入してもいいのでしょうか。
雑味を取るなら塩もみをして水洗いして投入の方がいいのかなと思うけど
効能を期待する場合はそのまま投入の方がいい気もするし。
紫蘇梅酒じゃなく紫蘇酒をつくったでもいいので
アドバイスをお願いします。
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- 【梅酒】果実酒総合スレッド・41【手作り】
432 ：405[]：2014/06/11(水) 22:14:31.21 ID:2LJPZCON - ありがとうございました。
で結果的にはこうじゃなきゃ駄目って事は無いようですね。
とりあえず今回はシロップ作りなどには手を伸ばさずに
葉を塩もみせずにそのまま水洗いで添加という風にしてみたいと思います。
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