- 【地酒】日本酒同好会スレ43合目【銘酒】
216 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/03(火) 14:54:28.00 ID:JnX4Bitj - >>213
トラフグや真鯛は養殖がだぶついたおかげで天然物が値下がりしたよね。
本マグロのネットリとした、いい感じに熟成出来てる赤身は大好きだけど、トロならヨコワのほうがキメが細かくて好きだな。
燗酒ならまだしも冷酒だと、中トロでも脂が口に残っちゃうから…。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
370 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/03(火) 16:35:12.18 ID:JnX4Bitj - 今年の夏酒っていつもよりも旨味に幅を持たせた所が多いように思う
雨後の月の涼風吟醸が純米化して涼風純米吟醸になったり、飛露喜の吟醸生詰がオール五百万石から麹米は山田錦に変わったり、スペックも値段も上がってるね
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- 【地酒】日本酒同好会スレ43合目【銘酒】
224 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/03(火) 16:40:54.84 ID:JnX4Bitj - >>222
今は流通が良くなったから、日本中でカツオが食べられるようになったけど、昔は日本海側では食べられなかった
少し前に名前が出てた道場六三郎も、金沢から東京に出てきて初めて見たっていうし
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