- ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒35】
328 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/29(木) 00:14:00.26 ID:hlx/lUei - リンゴの天然酵母を増やしてシードルを作ろうかと思ったけど上手く行かなかったよ
レーズンのほうが難度は低いのかな
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331 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/29(木) 20:54:39.36 ID:hlx/lUei - >>329
ワイン酵母だと簡単にできちゃったからステップアップしようかと
>>330
一応パン用で天然酵母の増やし方を調べてやってみたよ
フジリンゴを軽く水洗いしただけ
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- どぶろく ドブロク 濁酒 溷六 17升目
376 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/29(木) 22:48:48.47 ID:hlx/lUei - 俺の経験では気温が高いと早いけど酸っぱくなりやすい
20℃弱で1週間ぐらいが美味しかった
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