- 日本酒初心者の為の質問スレ39
24 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 13:23:52.80 ID:JWOf9VxE - >>19
嘘吐きの貧乏人は書き込むなよ
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
37 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 19:24:02.95 ID:JWOf9VxE - >>35
光にあたっていたり、室温放置だと劣化しているだろうね
冷蔵棚だったり空調が良く効いている店舗だったりしたら、火入れの酒ならまあ大丈夫な場合が多い
買ってみて経験してみるのも面白いかもしれないよ
因みに何て銘柄？
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
282 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 19:28:09.84 ID:JWOf9VxE - >>280
昨日20年物の日本酒を買ってきた俺がレスしておいたぜ
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
284 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 19:29:40.85 ID:JWOf9VxE - >>283
釣ってきたのかよ！ｗ
かんぱい！
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
291 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 20:09:53.76 ID:JWOf9VxE - いりこは別に塩分強くないだろうな
何かと勘違いしている気がする
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
40 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 20:18:47.15 ID:JWOf9VxE - >>39
まあ、落ち着いて酒の話題をしようぜ
質問があれば、答えるよ
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
294 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 20:20:03.64 ID:JWOf9VxE - >>293
逆にその酒が妙に美味くて、熟成した酒の美味さに目覚めるって事も無いわけじゃないよ
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
42 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 20:25:13.83 ID:JWOf9VxE - 俺は猿じゃないよ
まあ酒の話をする気が無いならNG登録して無視するわ
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46 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 21:26:41.35 ID:JWOf9VxE - >>43
太平山だと加水して15〜16度に調整して有りそうだね
北秋田をを買っていると言う事はDSあたりでの入手かと思われるので、そうだとすると管理状態はちょっと微妙かな
ダメもとで試してみるのも良いかもしれないけど、敢えて挑戦してみる面白味は無さそうに感じる
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
48 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 21:31:02.62 ID:JWOf9VxE - >>45
基本的には生酒でなくても開栓後30分〜1時間で変化する物が多いし、その後も穏やかに変化する
生酒の場合は酵素活性が残っていると半日でもすごく変化する
酒それぞれの成分によって変化の仕方は大きく違うので、まずは飲んでみるのが良いと思うよ
変化していても飲めないほどじゃないのがほとんどだし、案外美味しくなってるのもある
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
309 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 21:34:07.51 ID:JWOf9VxE - 賑わってはいないが、ぼちぼちじゃないの？
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
315 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 21:50:37.07 ID:JWOf9VxE - >>313
おつかれさん
かんぱい！
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
318 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 21:56:25.44 ID:JWOf9VxE - >>316
>>313のこと？
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
320 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 21:57:53.25 ID:JWOf9VxE - >>319
そっか
久しぶりに来ているので知らなかったorz
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
323 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 21:59:53.05 ID:JWOf9VxE - >>321
おうっ
こちらも飲んでるよ
かんぱい！
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51 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 22:20:37.30 ID:JWOf9VxE - 聖猿か
まずは>>12で嘘を書き込んだ事を謝れよ、カス
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
52 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 22:24:02.13 ID:JWOf9VxE - 俺は何度も玉乃光は美味くなっていると書き込んでいたが、おまえは玉乃光への誹謗中傷を一切止めなかったんだからな
貧乏人の馬鹿舌は知ったかぶりして書き込むな
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
328 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 22:32:00.08 ID:JWOf9VxE - >>326
明太子にビールってプリン体満載だけど痛風は大丈夫なのかい？
もしかして女性？ｗ
（女性はホルモンの関係で痛風にはなり難いらしいから）
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
57 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 22:39:26.66 ID:JWOf9VxE - >>54
いい大人なら恥を知れ、馬鹿者
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
60 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 22:48:08.60 ID:JWOf9VxE - >>53
色々と試しに飲んだり、友人も色々と飲ませてくれるから、それなりに経験は多いと思うよ
まあなるべく高くても美味い酒を飲んだ方が蔵にも良いと思って大吟醸を買う事が多いのだけど
美味かったら普通酒でもOKと言うスタンス
菊姫のにごり酒（山廃普通酒）とか香住鶴の生もとからくち（生もと普通酒ｗ）なんかは、とても良く出来ていると思うし
菊姫のにごり酒のソーダ割りを酒屋さんに教えてもらったのだけど、漬物と合わせてみたら美味しくて飲み過ぎた
菊理媛も飲んだのだけど、価格差が25倍位あってもそれぞれに楽しめるようになるのが理想的かなと思っている
太平山は純米大吟を何回か飲んだ際にちょっと調べた程度なので今の詳細は良くわからない
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
63 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 22:51:11.08 ID:JWOf9VxE - >>58
酵母が生きていると少し再醗酵したりしていて、美味しくなったりしたという経験もあるので
（10年くらい前に色々と試していた時の話だけど）
>>59の言うように、まずは冷やしてから実際に飲んでみるのが良いかと思う
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
68 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 23:03:43.17 ID:JWOf9VxE - あぼ〜んはまた貧乏人の聖猿が知ったかぶりレスしているんだろうが、
飲んでもいない酒の悪口を書くなよ、カスとだけ言っておく
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
339 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:06:12.51 ID:JWOf9VxE - >>332
笑ったｗ
自分はフグの白子を食べながら日本酒なんだけどね
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
343 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:14:26.97 ID:JWOf9VxE - 今の季節は真フグの白子が結構出回るので、そんなに高くない
今日のも1000円位だから
半分は今日食べて、半分はボイルした後に昆布〆にしておいて明日友人とつまみの一つとして食べる
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
346 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:15:51.86 ID:JWOf9VxE - ピスタチオも好きだｗ
そうだ、友人はピスタチオも好きだから、明日起きたら買いに行って用意しておいてあげようかな
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347 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:18:13.99 ID:JWOf9VxE - >>345
会社の近所に鮮魚が強いスーパーがあると教えられて、昼に買っておくようにしてから酒肴が美味いｗ
まあまめなので帰宅後にちゃんと調理するんだけどね
会社に真空パック器も用意しているので、鰹の柵とかは買ってきたら真空パックしてから冷蔵しておいて持ち帰るｗ
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
71 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 23:20:39.05 ID:JWOf9VxE - >>69
おまえは一つも酒の話をしない基地害だな、恐らく
惨めな境遇なんだろうが、ちゃんと働いて美味い酒飲めよ
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
352 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:22:19.49 ID:JWOf9VxE - >>349
先月は鯛の白子を良く食べたｗ
女性の方が白子好きな人が多いように思うけどなあ
日本酒にはめちゃめちゃ良く合うので、痛風でもないし、結構食べる
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
356 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:24:28.86 ID:JWOf9VxE - >>350
無駄じゃないと思っているけどｗ
>>351
トラフグの白子は高いけど、マフグやゴマフグの白子は美味いけど1/3〜1/5の価格
もう少しするとウニの海水パックが手頃な価格になるので、それにして行こうかと思っている
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
360 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:27:01.99 ID:JWOf9VxE - >>354
美味しく楽しく酔えれば、それで良いような気が…
まあ、自分は美味い酒と料理のために働いているようなものなので
外食から家飲みにした方が安くて美味いのに気がついたけどｗ
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
361 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:27:37.97 ID:JWOf9VxE - >>359
ホタルイカは月曜日に食べたｗ
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- 【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5138
381 ：呑んべぇさん[]：2014/05/16(金) 23:52:07.89 ID:JWOf9VxE - >>376
スーパーやデパートの真空パックのは案外良かったりする
夕方買ったケンケン鰹のタタキよりも美味かったのには衝撃を受けた
真空パックのでも良いのと悪いのはあるのかもしれないけど
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- 日本酒初心者の為の質問スレ39
78 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 23:56:50.75 ID:JWOf9VxE - >>73
手元には有機雄町のしかないけど、これで吟醸香無いなんて言うとしたら鼻が悪いんだろうな
ちゃんと酢酸イソアミル系のバナナの香りもするし、もちろんそれに附帯したメロンのような香りも拾える
麹に由来した香ばしい含み香も感じられるし、とても良い酒だよ
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