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279 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 22:54:08.93 ID:65u6cZdH - 三週間ものミード飲んでみたが、発泡清酒みたいだった
発酵前はたしかに甘みがあったから、発酵させすぎたのだろうか？
でも甘みもほしいから、まだ濁ってるところを飲んだんだけどね…
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281 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 23:16:28.16 ID:65u6cZdH - >>280
家の中の暗所だから15〜18度くらいだと思う
全然濁りが取れなかったから、まだ発酵途中だと思ったんだけど
完全発酵だったみたい
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283 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/16(金) 23:27:26.48 ID:65u6cZdH - >>282
冷蔵庫でゆっくり発酵かあ
最初ある程度の温度で活性化させてから冷蔵庫かな
ありがとう
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